Stampo plum-cake/pane in cassetta rettangolare alluminio - cm.26 Subtotale: €12.90
Cerchio anello microforato per crostate in acciaio inox cm.19 h.3,5cm
€9.90
Cerchio in acciaio inox 18/10 microforato ideale per CROSTATE e PAN DI SPAGNA perfetti!!
I fori presenti sul bordo permettono una cottura uniforme e omogenea dell’impasto, eliminando bolle d’aria e imperfezioni all’interno della preparazione.
Utilizzato nella pasticceria moderna, per creare dolci lineari e dall’aspetto elegante, in quanto con questo strumento sarà possibile cuocere soltanto il “contenitore” di frolla (senza marmellate, conserve o altro) per poi farcirle in un secondo momento.
Disponibile
Descrizione
QUAL E’ IL VANTAGGIO DI USARE IL CERCHIO MICROFORATO?
I fori presenti nello stampo hanno la funzione di rimuovere l’umidità dall’impasto, apportata dal burro e dalle uova, e allo stesso tempo permettere una cottura uniforme e senza bolle d’aria, evitando ai bordi di ammorbidirsi e quindi di cadere.
Il risultato sarà un “contenitore” di frolla con bordi dritti e regolari, lisci ed omogenei perfetto per essere farcito con qualsiasi crema.
Si consiglia di imburrare il cerchio prima di utilizzarlo.
LAVABILE IN LAVASTOVIGLIE
ACCIAIO INOX 18/10 MADE IN ITALY
Informazioni aggiuntive
| Materiale | Acciaio inox |
|---|---|
| Forma | Rotonda |
Brand
Brand
Calder
Calder s.n.c. è uno dei più affermati produttori di articoli casalinghi in acciaio inox del Verbano-Cusio-Ossola. L’azienda, grazie alla qualità ed alla completezza degli articoli proposti, ha saputo confermarsi in Italia e non solo come valido riferimento per la fornitura all’ingrosso di utensili per la ristorazione, unendo il Made in Italy a prezzi altamente competitivi.
Calder è in grado di proporre linee diversificate e complete in ogni branca del cosiddetto “piccolo casalingo”: articoli di prima utilità in cucina completamente in acciaio, primi fra tutti gli schiacciapatate e i batticarne, articoli di punta dell’azienda. I prodotti in legno, con particolari finiture in acciaio, la caffettiera, le serie per uso professionale ed alberghiero, i tanti utensili innovativi nel design per la cucina e la tavola comunemente chiamati “gadgets”.
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